source : marmiton.org
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes
Préparation
- Rincer et égoutter les FRAMBOISES, les disposer dans un plat à tarte beurré
- Mélanger 90g MAÏZENA + 180g SUCRE + SUCRE vanillé + SEL + 3 ŒUFS entiers + 3 Jaunes
- Incorporer progressivement 37.5 cl de LAIT + 300g de CRÈME, la pâte doit être fluide
- Verser la pâte sur les FRAMBOISES
- CUISSON : 180° | 35 min