Guitare :E♭* [6/6/5/8/x/x]B♭7* [6/5/6/7/x/x]
E♭On doit chanE♭M7ter ce que l’onE♭7 aime
G# Exalter G#mtout ce qui est E♭beauE♭M7
E♭7C’est pour ceG#la qu’en un poE♭*ème
Je vais chanB♭7*ter les hariE♭cots
E♭Alors que E♭M7tout repose enE♭7core
G# Dès le preG#mmier cocoriE♭coE♭M7
E♭7Ah qu’il est Cmdoux quand vient l’auF7rore
De Bdimvoir seB♭mer les B♭7hariE♭cots
GmEt puis un GmM7jour sortant de Gm7terre
Gm Et se dresD7sant toujours plus Gmhaut/A
B♭ Vers le soFleil, vers la luB♭mière
On voit pousFser les hariB♭(7)cots
Au printemps la rose est éclose
En été, le coquelicot
Mais quel spectacle grandiose
De voir fleurir les haricots
Plus tard les paysans de France
S’agenouillant, courbant le dos
Ont l’air de faire révérence
Pour mieux cueillir les haricots
Mais ces courbettes hypocrites
Précèdent la main du bourreau
Qui les jetant dans la marmite
Met à bouillir les haricots
Et lorsque vient leur dernière heure
On les sert autour d’un gigot
Et chaque fois mon âme pleure
Car c’est la fin des haricots